近些年來，因“垃圾豬”、“地溝油”、“潲水油”等食品安全問題日益突出，我國開始重視對餐廚廢棄物的有效處理。從長遠發(fā)展的角度來看，我們只有實現餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置，才能保障人們“舌尖”上的安全，從而更符合國家的綠色可持續(xù)發(fā)展方向，發(fā)展循環(huán)經濟，建設生態(tài)城市。那么我們如何實現餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置呢?下面三盛環(huán)保小編為您介紹：

　　實現餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置的方法：

　　1、強化源頭治理。

　　餐廚垃圾的收運問題，一直是餐廚垃圾處理的一個難題。在回收方面，這些垃圾應嚴格遵守餐廚垃圾分類規(guī)則，更要做好餐廚垃圾的事前處理，也就是從源頭減量，加強過程控制，當地環(huán)衛(wèi)部門等發(fā)現問題后拒收、部門責其整改，是對垃圾分類工作推進而采取的強有力的手段之一。

　　2、加強餐廚垃圾監(jiān)管工作。

　　切實履行好監(jiān)管職責，規(guī)范餐廚垃圾的產生、收運、處置三個環(huán)節(jié)，推動建立餐廚垃圾收運體系，完善餐廚垃圾日常工作臺賬、建立轉移聯單制度，詳細記錄餐廚垃圾的數量、來源、去向、用途等情況。加大對未建立餐廚垃圾產生、收集、運輸、處置臺賬的行為或將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放的行為的查處力度。

　　3、使用餐廚垃圾處理設備。

　　與傳統(tǒng)的垃圾填埋處理方法相比，餐廚垃圾處理設備不會對環(huán)境造成二次污染，并且可以將廢物資源轉化為廢物并進行回收，實現資源整合化。餐廚垃圾處理設備主要以餐廚垃圾作為處理的原料，以市場需求為導向，基于微生物 (菌種)發(fā)酵、智能控制和遠程監(jiān)控技術研發(fā)的高效降解餐廚垃圾處理設備，處理方式為封閉式處理，無惡臭、無滲濾液排放，對周邊環(huán)境無污染，可實現垃圾處理的集中化、智能化、資源化、無污染化處理。

　　綜上所述，就是實現餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置的方法。但由于中國的餐廚垃圾處理工作仍處于一個發(fā)展中的階段，因此餐廚垃圾處理的規(guī)范化處置道路還很漫長，只有相關部門形成合力，嚴格監(jiān)管，規(guī)范收運，優(yōu)化服務，切實提升餐廚垃圾處置能力，才能真正做到減量化、利用化、無害化。